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      湖北民族学院举办的首届“饮食文化节”饮食文化讲座
                            作者:秦早霞  信息来源:土家族文化网


          传文化,品茶香。12月13日晚,由湖北民族学院生科院学生会主办的首届“饮食文化节”饮食文化讲座之“茶文化”讲座在该院4101教室展开。该院食品科学与工程专业副教授陈根洪应邀担任主讲,该院100余名学生聆听了此次讲座。
       
          讲座伊始,陈教授简单的介绍了中国茶的历史。在谈论茶的价值时,陈教授从政治价值、经济价值、社会生活价值及文化艺术价值四个方面层层展开,在社会生活价值方面,他指出:在高速发展的电子产业的今天,茶不仅是一种健康怡人的饮品,更能够减少电子产品对人体的辐射。接着,陈教授从茶文化的概念、茶文化的性质及茶文化的精神内涵对茶文化作了详细的解释:在论及中国茶道的基本精神时,陈教授总结为四个字:和、静、怡、真,期间,陈教授也对日本茶道的基本精神作了简单的介绍,陈教授强指出:茶道不仅是一门艺术,更是一条悟“道”之路。
       
          中国是一个有着悠久茶文化历史的文明古国,继承和发扬茶文化,是当代大学生应有的责任。该校生科院以此次讲座为契机,引导广大学生热爱祖国的灿烂文化,继承和发扬中华民族的优秀文化传统。

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